Облачная SaaS-платформа РИТЕЙЛИКА. Блог компании.

Чек-лист аудита магазина товаров низких и фиксированных цен (жесткого дискаунтера, ultra-convenience) предназначен для контроля качества работы торговых точек, основу ассортимента которых составляют товары низких и фиксированных цен (товары одной цены). Ассортимент таких магазинов может быть весьма широким и варьироваться от различных хозяйственных мелочей, бытовой химии, товаров для дома, уборки, косметики, декора, канцтоваров, сувениров, подарков, игрушек и вплоть до одежды, обуви, автотоваров и продуктов питания. По чек-листу можно не только держать под контролем работу всего магазина в целом, но и проводить оценку работы персонала, включая администрацию, продавцов-консультантов, кассиров, кладовщиков и других сотрудников вспомогательных служб, отделов и подразделений, принимающих непосредственное участие в работе торговой точки (или всей торгово-розничной сети).

Участники проверок: Директор магазина, продавцы-консультанты, супервайзеры, кассиры, территориальные менеджеры, региональные и дивизиональные директора, мерчендайзеры, маркетологи, работники склада, сотрудники службы безопасности, тайные покупатели.

Дополнительные чек-листы: Чек-лист директора-управляющего, чек-лист территориального менеджера (супервайзера), чек-лист продавца-консультанта, чек-лист кассира, чек-лист службы безопасности, чек-лист открытия нового магазина.

Рекомендуемые процессы (с постановкой задач): Только проверка; Проверка и подписание; Проверка, подписание и работа над ошибками; Проверка и работа над ошибками; Самопроверка

Электронный формат: Да                        

Платформа: RETAILIQA

Чек-лист аудита магазина товаров низких и фиксированных цен (жесткого дискаунтера, ultra-convenience)

Чек-лист супервайзера / территориального / регионального директора сети магазинов товаров низких и фиксированных цен (жесткого дискаунтера, ultra-convenience)

Чек-лист директора-управляющего магазина товаров одной цены (низких и фиксированных цен, дискаунтера)

Чек-лист продавца-консультанта магазина товаров одной цены (низких и фиксированных цен, дискаунтера)

Чек-лист службы безопасности сети магазинов товаров низких и фиксированных цен (дискаунтера)

Чек-лист открытия нового магазина товаров низких и фиксированных цен (дискаунтера)

Чек-лист аудита магазина товаров низких и фиксированных цен (жесткого дискаунтера, ultra-convenience)

        Чек-лист аудита магазина товаров низких и фиксированных цен (дискаунтера, ultra-convenience) обычно формируется из блоков / категорий, включающих в себя проверку ключевых зон и точек контроля:

• ВХОД / ВХОДНАЯ ГРУППА
• ТОРГОВЫЙ ЗАЛ
• РОТОМАТЫ / МИНИПАЛЛЕТЫ
• ВЫКЛАДКА, ЦЕННИКИ, POSM
• СТАНДАРТЫ МЕРЧЕНДАЙЗИНГА
• ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ И КАТЕГОРИИ
• ТОВАРОДВИЖЕНИЕ
• РЕКЛАМА / МАРКЕТИНГ
• ПЕРСОНАЛ / STAFF
• БЕЗОПАСНОСТЬ И КАССОВАЯ ДИСЦИПЛИНА
• СКЛАД, ПОДСОБНЫЕ И СЛУЖЕБНЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ
• ВНУТРЕННЯЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ
• ПБ И ОТ

        По пунктам чек-листа, включенным в категорию «Вход / входная группа» аудитором (супервайзером) проверяется внешнее состояние магазина снаружи. При наличии отдельного входа с улицы (при размещении вне ТЦ) осуществляется контроль чистоты и порядка на прилегающей территории (зоне парковки). Контролю также подлежит также общее состояние фасада и входной группы. На парковке чисто, мусор, снег, наледь и опавшая листва отсутствует. Фасад здания чистый, без видимых повреждений. На фасаде отсутствуют следы деятельности вандалов в виде граффити, а также расклейка посторонних объявлений. Для магазинов, имеющих отдельный вход с улицы дополнительно проверяется состояние крыльца и ступенек на чистоту и отсутствие повреждений (в зимний период – отсутствие снега и наледи). На входной группе нет следов грязи и остатков скотча на стеклах, дверях, стенах и на турникете при входе в магазин (противокражных воротах).

        На входной двери размещена табличка с актуальным режимом работы и информацией по действующему юридическому лицу). «Режимник» чистый, висит ровно на положенном месте. Двери и дверные ручки чистые, дверной доводчик в исправном состоянии (посторонние шумы при открытии / закрытии двери отсутствуют). Вывеска чистая, подсветка исправная. Световой короб светится, чистый, механические повреждения отсутствуют. Витрины чистые, механические повреждения отсутствуют. Витрина (витраж) оформлена аккуратным образом. Неактуальные рекламные POSM материалы, объявления и пустые карманы отсутствуют. Рекламные материалы в хорошем состоянии, чистые, не мятые и не рваные.  Мусорные урны размещены на входе, заполненность мусором не более чем на треть.

        По критериям, входящим в блок «Торговый зал» аудитором (супервайзером) выполняется проверка состояния торгового зала и торгового оборудования. Пол на входе в помещение и в закассовой зоне чистый, мусор, коробки и признаки беспорядка в торговом зале отсутствуют. Пол, стены, потолок без признаков повреждений. Количество свободных покупательских корзин любых размеров достаточное. Покупательские корзины размещены на входе. Ячейки сумочных (покупательских шкафчиков) исправны, свободные ячейки с ключами и номерками (номера соответствуют своей ячейке). Внутри свободных ячеек чисто, мусор и посторонние предметы отсутствуют. Торговое оборудование и товар на полках чистый, налеты пыли, следы скотча и мусор отсутствуют. Рабочие места продавцов-консультантов чистые. В торговом зале отсутствуют посторонние предметы и вспомогательное оборудование (хозяйственный инвентарь).

        Тележки с товаром, подготовленные для выкладки, не мешают навигации покупателям с покупательскими тележками. Общее количество коробок с товаром для проведения выкладки не превышает количество сотрудников на смене * 2. Коробки / тележки размещаются параллельно стеллажу (широкой частью). Размещение тележек и коробок не затрудняет просмотр товара, размещенного на ближайшем стеллаже. Пустые коробки убраны из торгового зала. Коробки не складируются друг на друга сверху. При размещении содержимого коробок, товарные позиции не складываются на пол, а выкладываются сразу на стеллажи.

        Освещение торгового зала полностью исправно (включая стеллажи). Неработающие, гудящие, мерцающие источники освещения отсутствуют. Навигация по товарным группам корректная, указатели и наклейки на стеллажах соответствует группе обозначения. Все рекламные материалы в хорошем состоянии, не мятые и не рваные, на информационных табличках, рамках и карманах отсутствуют остатки скотча. Температурный режим в помещении комфортный.

        По критериям, входящим в категорию «Ротоматы / минипаллеты» аудитором оценивается состояние и наполненность ротоматов / минипаллет (при их наличии в ТЗ). На входной зоне размещены ротоматы с каждой ценой в порядке возрастания. Пустые / полупустые ротоматы отсутствуют. Выкладка на минипаллетах полная, выполнена аккуратно. Высота выкладки подобрана таким образом, чтобы товар можно было удобно брать руками, не сильно наклоняясь. На минипаллетах обязательно размещается экземпляр-образец в распакованном виде для каждой товарной позиции. Минипаллеты снабжены ценником формата «горизонтальный А4», помещенным в ценникодержатель, который в свою очередь размещен на определенном расстоянии от верхнего уровня минипаллеты. Ценник сориентирован на покупателей, идущих мимо зоны размещения минипаллет.

        По критериям чек-листа, входящим в категорию «Выкладка, ценники, POSM» аудитором контролируется товарная выкладка и состояние POS-материалов. Товар расставлен согласно утвержденным планограммам, выкладка соответствует актуальным директивам отдела мерчендайзинга. Все товары с ценниками. Информация в ценниках соответствует актуальному прайсу. Ценники утвержденного формата, информация хорошо читаемая, вырезаны ровно, целые (не рваные). Размещение ценников в ценникодержателях выполнено не «внахлест». «Дыры» и «пустоты» в товарной выкладке отсутствуют. Размещение всех рекламных материалов выполнено согласно принятым стандартам и последним распоряжениям отдела маркетинга. В магазине работает звуковая реклама, транслируется корпоративный медиаконтент.

        По критериям чек-листа, входящим в блок «Стандарты мерчендайзинга» супервайзером проверяется выполнение директив и распоряжений отдела мерчендайзинга по размещению товарных групп в магазине. Товар представлен без упаковки за исключением позиций из подарочного ассортимента, помещенным в брендированные коробки. Если в магазине используется инсталляция в кубах, то в этом случае соблюдается определенная логика размещения (содержимое ячеек со стороны ТЗ ориентировано на торговый зал, а инсталляция со стороны внешней среды (ТЦ или улица) ориентирована на торговый центр. Кубы, расположенные внутри торговой точки, не перекрываются товаром и покупательскими корзинами/тележками.

        На покупательских ящиках размещены актуальные рекламные вставки формата А5. По периметру торгового зала размещены ценниковыделители «HOT прайс», «Новинка», «МегаАкция» и т.д. На антикражных воротах размещены рекламные чехлы. На кассах присутствуют брендированные монетницы с рекламным слоганом о скидках. В торговом зале размещены хорошо просматриваемые воблеры с информацией о скидках, на каждую товарную группу не менее двух воблеров (категории «Посуда», «Спортивные товары», «МБТ», «Электроинструменты», «Сантехника», «Подарки и сувениры»). Как минимум один из торцевых стеллажей оформлен под «Акцию», ценникодержатели каждой полки выделены вставками «сигнального» цвета. Размещенный товар не закрывает надпись «Акция». Выкладка товара на торцах акционного стеллажа максимально плотная, дыры и пустоты отсутствуют.

        В торговом зале размещено определенное количество стрип-лент с заполнением от 50%. Габариты товара, размещенного на стрип-ленте не превышают по ширине 15 см. В прайс-шине размещен ценник специального формата. В категории «Сантехника» выставлен плакат с информацией относительно гарантии на смесители индивидуально по каждому бренду. При продаже товаров из категорий легковоспламеняющихся и огнеопасных веществ (топлива, горючего газа), данные позиции размещаются отдельно (на безопасном удалении) от товаров, являющихся средством поджига (спичек, зажигалок, газовых горелок и т.д.). В категории «Детские товары» все позиции сгруппированы на стеллажах по блокам / своему назначению (паззлы и настолки, конструкторы, мягкие игрушки, творчество, товары для мальчиков, товары для девочек, товары для малышей). «Фейсинг» позиций выполнен лицевой стороной по направлению к покупателям, товары не перекрывают друг друга. Коробочные позиции размещены вертикально.

        В категории «Посуда и столовые принадлежности» позиции из числа столовых приборов размещены на крючках с ценникодержателем. Товары для выпечки размещены блоками по материалам изготовления («антипригарка», «силикон», «стекло», «жаропрочная керамика» и т.д.). Сковороды размещены в шахматном порядке. Кастрюли из нержавейки размещены единым блоком. Тарелки в подтарельнике размещены в глубь стеллажа по принципу от меньшего D к большему. В категории «Электроинструменты» размещение товарных позиций выполнено по типу / блоками (перфораторы, дрели, шуруповерты, электролобзики и т.д.). Товары выставлены по принципу от меньшей мощности к большей, сверху вниз (позиции с меньшей мощностью располагаются наверху, позиции с большей мощностью в самом низу). На моделях-образцах провод питания скручен аккуратным образом. Между блоками электроинструментов размещаются «расходники». В зоне выкладки электроинструмента имеется информация о сервисном центре и кнопка вызова продавца-консультанта.

        В категории «Украшения и Бижутерия» товар размещен вертикальными блоками по своему типу и предназначению (серьги, кольца, цепочки, броши, браслеты, четки и т.д.). Выполнено разделение продукции по полу и возрасту (женская / мужская / детская). Зона бижутерии оснащена зеркалом (размещение зеркала выполнено на уровне глаз). В категории «Нижнее белье» товарные позиции в упаковке размещены на крючках блоками, белье без упаковки разложено по навесным корзинам. Для выкладки нижнего белья не используются вешалки. Товар, имеющий признаки поврежденной упаковки размещается в навесных корзинах с соответствующей ценой / скидкой. На стеллаже с нижним бельем имеется информационная табличка с запретом на вскрытие упаковки.

        По блоку «Товарные группы и категории» выполняется дополнительная проверка товарной выкладки и ценников. Контролируется отсутствие неудобной для покупателя выкладки товара (тяжелый товар размещен на верхних полках высоко от уровня пола, блистерная упаковка мешает хорошо рассмотреть товар, способ презентации товара не позволяет рассмотреть дизайн изделия «целиком» и т.д.). Данному выборочному контролю со стороны супервайзера могут подлежать следующие группы, товары из которых представлены в торговом зале магазина (в зависимости от специализации и направления продаж компании):

• Одежда и обувь (носки, гольфы, домашняя обувь и одежда, перчатки, варежки, головные уборы, шарфы, шейные платки, нижнее белье, женские колготки, детское белье и одежда и т.д.)
• Продукты и напитки (бакалея, колбасная продукция, хлебобулочные изделия, кондитерка, чай, кофе, сахар, фруктовые консервы, мясные консервы, рыбные консервы, овощные консервы и пресервы, молочные продукты, соки, воды, напитки, соусы, заправки, приправы, закуски, жевательная резинка, мороженое, алкогольная продукция и т.д.)
• Сад, дача, огород (садовый декор, садовые инструменты, оборудование и приспособления для барбекю, грунт, удобрения, горшки, кашпо, рассада, семена, приспособления для полива и т.д.)
• Товары для дома (хозяйственные мелочи, организация хранения, домашний текстиль, уборка, ремонт, кухня, ванная, санузел, электротовары, МБТ, аксессуары для одежды и обуви и т.д.)
• Бытовая химия (средства для стирки, средства для мытья посуды, средства для кухни, средства для ванной, отбеливатели, бельевые кондиционеры, универсальные чистящие средства и т.д.)
• Косметика, гигиена, красота (уход за лицом, уход за телом, уход за полостью рта, макияж, товары для ногтей, лица и волос, гигиенические средства и т.д.)
• Домашний декор и декоративные мелочи (домашний обиход и т.д.)
• Украшения и бижутерия
• Товары для праздников, игры, игрушки и розыгрыши
• Книги, раскраски, канцтовары (творчество, тетради и блокноты и т.д.)
• Подарки и сувениры (фоторамки, цветы, флористика, наклейки, репродукции, подарочная упаковка, свечи, ароматизаторы, шкатулки, ключницы, часы, будильники, копилки, пепельницы и т.д.)
• Детские игрушки (игры для мальчиков, игры для девочек, развивающие игры и т.д.)
• Различные аксессуары (сумки, зонты, дождевики, органайзеры, косметички, кошельки, чехлы, бритвенные принадлежности, швейная галантерея, товары для рукоделия и т.д.)
• Автотовары и велотовары (автодекор, автоинструмент, автохимия, автосвет, автомасла, домкраты, аптечки, знаки, видеорегистраторы, смазки и т.д.)
• Товары для бани и сауны

        По критериям, входящим в блок «Товародвижение» контролируется работа с товарными запасами и поставками. Поставка товара разбирается в течение суток с момента факта приемки. Учет прибытия грузового транспорта в учетной системе проводится без нарушений. Все акты расхождений на товар / вторсырье выставляются на распределительный центр. Выборочная проверка наличия товара составляет не менее 90%. Запас по товарным позициям категории ТОП-100 в достаточном количестве. Просроченный товар и неликвид в торговом зале отсутствует. Регламент работы с бракованными позициями соблюдается. Данные отчета по не продающимся позициям своевременно анализируются и оперативно отрабатываются.

        По категории «Реклама / Маркетинг» контролируется выполнение рекламно-маркетинговых мероприятий, включая работу уличного промоутера (если это предусмотрено). В торговом зале идет трансляция корпоративных рекламных роликов на ТВ. На мини-TV, размещенных в отдельных товарных зонах, содержимое рекламного контента соответствует своей товарной группе. Акционные плакаты («агитки») расположены таким образом, чтобы быть хорошо заметными покупателям из любой точки торгового зала. В магазине отсутствуют неактуальные рекламные материалы и объявления. При наличии промоутера, раздача листовок проводится вне магазина, на заданном месте с высоким траффиком и проходимостью, в определенное время (ТЦ, улица). Промоутер одет в фирменный костюм ростовой куклы. Костюм в целом состоянии, чистый. Раздача листовок проводится только взрослым. Процесс раздачи рекламных листовок идет активно, промоутер не отвлекается на посторонние дела.

        По категории «Персонал / staff» проверяющий (аудитор) оценивает внешний вид сотрудников магазина на соответствие корпоративным стандартам. Внешний вид сотрудников «свежий» и аккуратный. Персонал носит фирменную униформу, одежда чистая и опрятная. От сотрудников нет неприятных запахов и прочих нехарактерных «амбре» (перегар, никотин, запах лука и чеснока). Именной бейдж одет у всех без исключения. Сотрудники соблюдают стандарты обслуживания покупателей. Речевой шаблон / модуль соблюдается. Продавцы-консультанты хорошо ориентируются в представленном ассортименте, могут сопроводить покупателя в нужную зону, подсказать любую необходимую информацию по товару и по составу действующих акций. Табель учета ведется, график работы сотрудников соблюдается.

        В рамках блока «Безопасность и кассовая дисциплина» выполняется проверка работы кассовых узлов и соблюдение кассовой дисциплины. Соблюдается порядок хранения ДС, сейф постоянно закрыт на все замки, ключи от сейфа не хранятся в замке. Внутренние инкассации проводятся своевременно. Остаток ДС по кассе не превышает установленных лимитов. При инкассации соблюдаются все правила безопасности и предосторожности.     При проверке наличности в главной кассе сумма ДС в сейфе соответствует остатку на конец дня за вычетом суммы по возвратам предыдущего периода за наличный расчет. При пересчете наличности в кассе расхождений не выявлено. Кассир не имеет при себе личных денежных средств (платежные карты) и не хранит возле кассы свою сумку и/или кошелек. Отсутствуют необоснованные возвраты и аннуляции чеков. Кассовая отчетность за текущий месяц заполнена по стандартам. Отправка кассовой отчетности в ЦО выполняется с установленной периодичностью.

        В случае образования очереди на кассе (4 и более человек) оперативно открывается неработающая касса. В процессе обслуживания покупателей, кассиры перекладывают отсканированные товарные позиции в другую корзину. Не работающие кассы закрыты на ключ. Кнопка вызова продавца в рабочем состоянии. Все кассы оснащены исправным детектором банкнот (при демонстрации дисплей устройства должен транслировать отдельные элементы рисунка банкноты). Допускается использование одного устройства на две спаренные кассы, при условии, что кассир не покидает свое рабочее место для того чтобы воспользоваться детектором. При приеме наличности у покупателей, проверке подлежат купюры номиналом 1000 и 5000 рублей. Каждая касса оборудована устройствами деактивации антикражных датчиков. При проверке работоспособности деактиваторов, жесткий датчик на круглом магните должен раскрыться, а мягкий (этикетка) должен размагнититься и не срабатывать на охранных воротах.

        В рамках категории «Склад, подсобные и служебные помещения» оценивается состояние внутренних помещений торговой точки, включая склад. На складе и в подсобных помещениях соблюдается чистота и порядок (чистые пол и стены). Мусор и обрывки упаковки отсутствуют. Организовано раздельное хранение кондиционного товара и брака / неликвида. Товарные позиции со статусом «брак» занесены в соответствующий бланк регистрации. Стеллажи в целом состоянии. Складское оборудование (полки, кронштейны, крючки) складируется аккуратным образом, хранение упорядоченно в одном месте. Отсутствуют признаки переизбытка оборудования. Рабочее место кладовщика чистое, личные вещи и посторонние предметы отсутствуют. Сотрудники склада заняты непосредственно своими должностными обязанностями.

        Подсобные помещения содержатся в чистоте и порядке, личные вещи сотрудников хранятся в шкафчиках. Обувь и верхняя одежда размещаются в специально отведенном для этого месте. Помещение / зона приема пищи содержится в чистоте, отсутствует грязная посуда и остатки пищи. В санузлах для персонала чисто, сантехника исправна, неприятные запахи отсутствуют. Санузлы обеспечены запасом всех необходимых гигиенических средств (мыло, туалетная бумага, одноразовые полотенца).

        По блоку «Внутренняя документация» проверяющим контролируется наличие и актуальность внутренней документации магазина. Все документы, которые подлежат обязательному хранению в магазине - в наличии (включая разрешительные, реквизиты юридического лица ИНН/ОГРН и т.д.). Книга отзывов и предложений в наличии, на все записи своевременно даны ответы со стороны администрации магазина. На информационной доске для потребителей размещены все положенные документы (законы, контакты и адреса надзорных органов). Вся представленная информация в актуальном состоянии.

        По критериям, входящим в категорию «ПБ и ОТ» аудитор проверяет соблюдение правил пожарной безопасности и охраны труда. Эвакуационные выходы свободны и не загромождены товаром, тарой и торговым оборудованием. Ширина прохода эвакуационного выхода не менее ширины его двери. На складе и в торговом зале обеспечен беспроблемный доступ к средствам пожаротушения (огнетушителям, пожарным кранам). Огнетушители размещены согласно плану эвакуации. Состояние исправное, давление в норме, имеется пломба, корпус без повреждений, ржавчина отсутствует. На корпусе имеется инструкция-этикетка и инвентарный номер. Раструб и рукоятка запорно-пускового устройства огнетушителей исправна. Срок годности огнетушителей не просрочен. Товар, размещаемый вблизи потолочных источников освещения, находится минимум на расстоянии от 50 см до них.

        При использовании компанией собственной системы оценок, основанной на индивидуальных «весах» в пунктах чек-листа (в виде набранных и/или штрафных баллов), итоговое распределение % выполнения по категориям и блокам чек-листа может выглядеть следующим образом: