Чек-лист аудита магазина цветов, подарков и сувениров (салона флористики, букетной мастерской)
Чек-лист аудита магазина цветов, подарков и сувениров (салона флористики, букетной мастерской) предназначен для контроля качества работы торговых точек, занимающихся реализацией цветов, подарков и различных сувениров, включая букеты / монобукеты, цветочные композиции, свадебную флористику, комнатные растения, мягкие игрушки, сладкие подарки, вазы для цветов, топперы для букетов и шары. Чек-лист может широко применяться как для общего контроля работы магазина / сети магазинов в целом, так и для выборочной оценки работы администраторов (продавцов-консультантов) и других сотрудников, задействованных в работе торговой точки / торговой сети.
Участники проверок: Директора-администраторы магазинов, продавцы-консультанты, супервайзеры, территориальные менеджеры, региональные и территориальные директора, тайные покупатели.
Дополнительные чек-листы: Чек-лист директора-управляющего, чек-лист дневного продавца, чек-лист ночного продавца, чек-лист тайного покупателя.
Рекомендуемые процессы (с постановкой задач): Только проверка; Проверка и подписание; Проверка, подписание и работа над ошибками; Проверка и работа над ошибками; Самопроверка
Электронный формат: Да
Платформа: RETAILIQA
Чек-лист аудита магазина цветов, подарков и сувениров (салона флористики, букетной мастерской)
Чек-лист дневного продавца цветочного магазина
Чек-лист ночного продавца цветочного магазина
[По запросу] Чек-лист супервайзера / территориального / регионального директора сети магазинов цветов, подарков и сувениров (салона флористики, букетной мастерской)
Чек-лист аудита магазина цветов, подарков и сувениров (салона флористики, букетной мастерской)
Чек-лист аудита магазина цветов, подарков и сувениров (салона флористики, букетной мастерской) обычно состоит из следующих блоков и категорий:
- ВНЕШНЕЕ СОСТОЯНИЕ МАГАЗИНА
- ТОРГОВЫЙ ЗАЛ
- ХОЛОДИЛЬНИК №1 / ОСНОВНОЙ
- ХОЛОДИЛЬНИК №2 / ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ
- КАССОВАЯ ЗОНА
- STAFF / ПЕРСОНАЛ
По критериям, входящим в категорию «Внешнее состояние магазина» аудитором (супервайзером) проверяется состояние входной зоны / входной группы магазина. Прилегающая территория и зона парковки чистая, мусор отсутствует, зимой убран снег, осенью убраны опавшие листья. Летом газон подстрижен. На парковке паркуются только авто покупателей (не сотрудники близлежащих офисов). Вывеска и логотип на положенном месте, внешние повреждения и прочие визуальные дефекты отсутствуют. Вывеска, подсветка, софиты, лайтбоксы в исправном состоянии, светятся. В темное время суток подсветка работает.
На фасаде отсутствует граффити и посторонняя расклейка / реклама (чужие баннеры, наклейки, частные объявления и прочее). Фасад здания, окна, дверь и входной коврик в чистом состоянии, следы грязи, разводов, отпечатков пальцев и паутины на поверхностях отсутствуют. На стенах, стеклах и элементах входной группы отсутствуют видимые повреждения (сколы, трещины, вмятины и т.д.). Товарные позиции, представленные в окнах, расположены в виде композиций, по направлению к покупателям. Лайтбоксы содержат актуальную информацию. Доводчик двери исправен, посторонние шумы при открытии / закрытии двери отсутствуют. Дверные замки и ручки исправны, дверной звонок (при наличии) работает. Урны для мусора в наличии, чистые, мусором не переполнены.
По критериям, входящим в блок «Торговый зал» аудитором (супервайзером) выполняется проверка состояния торгового зала. В торговом зале поддерживается чистота и порядок, отсутствует мусор, видимая грязь и пыль. Пол, стены, потолок, остекление и рамы чистые. Напольное покрытие целое, отсутствуют признаки повреждения стен, потолка, рам и остекления в виде сколов, трещин, вздутия, промерзания и т.д. Освещение полностью исправно. Все источники света в исправном состоянии. Электрика в полном порядке, нет признаков повреждения кабелей и наличия оголенных торчащих проводов. Отсутствуют «аномалии» в виде протечек, посторонних (неестественных) звуков и неприятных запахов.
Торговое оборудование исправное и чистое. Вся фурнитура в исправном состоянии, включая дверцы, замки, ручки, петли, уголки, различные крепления на шкафах и стеллажах, элементы подсветки и т.д. Температура в помещении поддерживается на комфортном уровне (от 20 до 24 градусов). Уровень звукового сопровождения адекватный (не слишком тихо и не слишком громко). Проигрывается музыкальный контент по утвержденному плейлисту.
Выкладка товара в торговом зале полностью соответствует директивам отдела мерчендайзинга (утвержденным стандартам). Все товарные позиции в прайс-шинах обеспечены актуальными ценниками. Комнатные цветы свежие, хорошо политы и ухожены. Бракованные позиции обозначены, проведена уценка (списание товара). На столе для сборки букетов поддерживается чистота и порядок, посторонние предметы отсутствуют. На каждой рабочей поверхности имеется бумага с логотипом и бесплатные ленты, запас достаточный. Ножницы и секаторы в наличии, подготовлены (заточены). Степлеры в рабочем состоянии, основательно заправлены скобами. Имеется рулонная бумага, запас достаточный.
Мусорные корзины пусты / не переполнены. Уголок потребителя оформлен по стандартам и полностью укомплектован положенными для работы магазина документами и необходимой информацией для покупателей (реквизиты юр. лица, законы, контакты контролирующих органов и т.д.) Книга отзывов и предложений в наличии, на все записи в положенный срок даны ответы.
В рамках категории «Холодильник №1 / Основной» контролируется состояние основного (главного) холодильника. Раздвижные двери полностью исправны. Температура в холодильнике поддерживается по номиналу, на уровне от 4 до 8 градусов. Отсутствуют признаки протечек, неестественные звуки и неприятные запахи (запах гари). Все торговое оборудование чистое, в рабочем состоянии. Пол, стены, потолок, остекление и рамы чистые, посторонние предметы отсутствуют. Витрина и выкладка соответствуют стандартам, «дыры» и «пустоты» отсутствуют. Цветы проверены, ротация произведена, брак / неликвид обозначен для процедуры последующей уценки или списания. В емкостях вода чистая, отсутствуют листья и иные опавшие части цветов, стенки чистые, выраженный маслянистый налет отсутствует. Ценники актуальные, соответствуют текущему прайс-листу. Вазоны чистые, вода свежая, стебли цветов достают до уровня воды. Количество и состав букетов соответствует эталону-стандарту.
В рамках блока «Холодильник №2 (Дополнительный)» супервайзером-аудитором проверяется состояние дополнительного холодильника (при его наличии). Внутри чистота и порядок, пол, стены и потолок чистые, в хорошем состоянии (дефекты в виде трещин, вздутия, промерзания и т.д. отсутствуют). Нет признаков протечек, отсутствуют неприятные запахи и нехарактерные (странные) звуки. Температура выставлена по номиналу, от 4 до 8 градусов. Освещение полностью исправно, повреждения электрики отсутствуют. Дверь исправна, включая дверные замки, ручки и доводчик. Лишние и посторонние предметы отсутствуют. Стол для обрезки цветов, ванная и резак чистые. Цветы проверены, ротация проведена, брак / неликвид обозначен для процедуры последующей уценки или списания. В емкостях вода чистая, опавшие листья и другие части цветов отсутствуют. Стенки емкостей чистые, признаки налета и загрязнения отсутствуют.
По блоку «Кассовая зона» выполняется проверка кассы. Кассовый бокс чистый, личные вещи и посторонние предметы отсутствуют. Кассовое оборудование и ПО в рабочем состоянии, включая детектор валют и банковский терминал. Размен различного номинала в наличии. КТС в исправном состоянии. Запас кассовой ленты достаточный. Товар в прикассовой зоне размещен аккуратно (включая упаковку). Инкассация проведена.
По категории «Staff / Персонал» проверяющий (супервайзер) оценивает работу сотрудников торговой точки. Внешний вид сотрудников опрятный и аккуратный, именной бейдж одет. На постоянной основе ведется учет продаж (тетрадь). Персонал хорошо владеет кассовым ПО и техникой продаж (основные этапы продаж, отработка возражений, презентация и т.д.). Сотрудники знают поставленные цели и свой ежедневный план, без затруднений могут рассчитать процент выполнения плана. Проведен разбор и анализ текущих показателей по торговой точке, включая выполнение плана, выручку, средний чек, конверсию. С момента предыдущего визита проверяющего, все замечания оперативно исправлены. SMART-задачи сотрудникам поставлены.
При использовании в чек-листах цветочного магазина собственной системы весов (набранных и/или штрафных баллов), итоговое распределение «процентовок» выполнения по блокам / категориям может принимать следующий вид:
| Категория/Блок | Вес |
| ВНЕШНЕЕ СОСТОЯНИЕ МАГАЗИНА | 15% |
| ТОРГОВЫЙ ЗАЛ | 15% |
| ХОЛОДИЛЬНИК №1 / ОСНОВНОЙ | 20% |
| ХОЛОДИЛЬНИК №2 / ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ | 15% |
| КАССОВАЯ ЗОНА | 15% |
| STAFF / ПЕРСОНАЛ | 20% |
Чек-лист дневного продавца цветочного магазина
Чек-лист дневного продавца цветочного магазина используется для быстрых проверок ключевых зон и точек контроля во время дневной смены. В зависимости от размера и формата торговой точки, данный чек-лист может состоять из следующих блоков и категорий:
В категории «Магазин» проверяется общее состояние торговой точки. Вывеска в рабочем состоянии. Температура в торговом зале и холодильнике соответствует стандарту. Освещение полностью исправно. Кассовое и ИТ-оборудование в рабочем состоянии, КТС исправен. Любые мелкие бытовые поломки отсутствуют, замечаний по технической части нет («все нормально»).
В блоке «Чистота и порядок» контролируется соблюдение чистоты и отсутствие беспорядка. Прилегающая территория чистая. В торговом зале чистота и порядок, полы чистые, на рабочем столе порядок. Внутри холодильника чистота и порядок, полки и стекла чистые.
В рамках категории «Витрина / Цветы» проверяется состояние витрины и товарной выкладки. Выкладка соответствует стандартам, витрина собрана согласно регламенту. Все позиции с актуальными ценниками. За свежесрезанными цветами выполнен положенный уход. Брак / неликвид отсутствует (выведен). Во всех емкостях налита свежая вода.
В рамках блока «Товар и расходники» контролируется достаточность товарных запасов и расходных материалов, необходимых для повседневной деятельности цветочного салона-магазина (потребности данной торговой точки в цветах, сопутствующих товарах, расходных материалах, хозтоварах, канцтоварах и упаковочной бумаге).
По категории «Ведение учета» проверяется достаточность запаса разменных денежных средств различного номинала, а также контролируется соблюдение кассовой дисциплины. Лимит ДС в кассе соответствует утвержденному регламенту. Сумма наличности соответствует данным Х-отчета. Инкассация проведена.
Чек-лист ночного продавца цветочного магазина
Чек-лист ночного продавца цветочного магазина используется для быстрых проверок ключевых зон и точек контроля во время ночной смены. Полы, стекла и полки чистые, на рабочем столе поддерживается чистота и порядок. Температура в помещении и холодильнике поддерживается на должном уровне. Освещение полностью исправно. КТС работает, кассовое и ИТ-оборудование также в исправном состоянии. Проведен уход за комнатными растениями, срезка обработана, реанимация проведена. Позиции из категории сопутствующих товаров протерты от пыли. На кассе размен в наличии (разного номинала). Сумма наличности соответствует данным Х-отчета.
Также может быть интересно: